Aprende a preparar un riquísimo Salpicón de Atún, ideal para las fiestas.

https://one.saludable.guru/?idart=2026&ones=1&ref=ones
Por Guru en Diciembre del 2017 en Recetas Saludables 

Así seas una experta cocinera o pocas veces te lances a la aventura de preparar las comidas más sencillas, hay algo que todas podemos hacer y que tan sólo con mezclar algunos pocos ingredientes podemos resolver una cena o acompañar una comida. Estamos hablando de las ensaladas.

Toda ocasión especial nos invita a preparar algo también especial y la mejor forma de lograrlo es innovar con recetas de ensaladas frescas en donde las combinaciones son infinitas pudiendo de esta manera obtener una entrada con mezclas de colores y sabores.

Un clásico es el salpicón de atún, que bien puede ser el almuerzo o la cena de toda la familia porque gusta tanto a grandes como a chicos.

¿Qué te parece sorprender a tus invitados con esta ensalada deliciosa, nutritiva y dietética? ¡Todos te lo van a agradecer!

Toma nota de los ingredientes: (2 personas. En caso de ser más, duplica las cantidades).

– 1 lata de atún al agua (es más sano).

– ½ taza de arroz integral.

– 1 tomate grande.

– ½ cebolla.

– 1 aguacate grande (palta).

– 2 huevos.

– Perejil fresco picado, a gusto.

– Queso crema, a gusto.

– Aceite de oliva, cantidad necesaria.

– Sal y pimienta, a gusto.

– Salsa de soja, a gusto (opcional).

 

Preparación.

– Picar la cebolla (no muy fina) y rehogar en el aceite de oliva hasta que transparente.

– Agregar la ½ taza de arroz en seco y 1 taza de agua (usar la misma taza).

– Cocinar durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

– Mientras, cocinar los huevos en otro recipiente durante 8 a 10 minutos.

– Cortar el tomate según tu gusto, al igual que el aguacate.

– Preparar la salsa con el queso crema, el aceite de oliva, la salsa de soja y condimentar.

– Abrir la lata de atún y mezclar con el tomate, el huevo duro cortado y el aguacate.

– Colar el arroz, en caso de que haya quedado con mucha agua y mezclar todos los ingredientes. Aliñar con la salsa.

– Puedes decorar con más perejil picado o con trozos de aguacate.

¡Qué increíble mezcla de sabores! Una excelente opción para la mesa navideña.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s